商洛新闻网讯：“年猪叫，年快到，小寒大寒，杀猪过年……。”正在烧火的孟楼指着旁边猪圈里的猪笑着说道。1月5日，正值小寒，柞水县凤凰镇金凤村村民刘荣秀家门口人头攒动、热热闹闹，一锅滚烫的水沸腾不止。几个村民正在猪圈里用绳子套上猪脚，用钩子钩住猪嘴，有的拽猪耳、有的抓猪尾、忙得不亦乐乎。

在杀猪师傅利落的动作下，一头肥硕的年猪就“领了盒饭”。亲戚朋友们默契配合，拉猪、吹气、烫猪、刨毛、切割、翻洗猪肠子、砸猪脚、烙猪头……不一会儿，一头近200斤的猪就变成了条块分明的新鲜猪肉摆在大家眼前。过年前杀年猪吃杀猪宴是农村由来已久的习俗，是忙碌了一年的人们欢庆丰收、迎春纳祥的标志，也是村里最热闹的事情。来帮忙的乡亲们个个欢声笑语，忙前忙后，男女分工明确，还有的围着灶台忙活着准备丰盛的杀猪宴，用新鲜的猪肉做成一道道特色菜招待帮忙的亲友，并精心腌制、留存猪肉，为来年生活做储备。

近年来，随着生活水平的提高，人们已不再眼馋猪肉了，但不论谁家杀年猪，都是一道极富年味的民俗风景，热闹无比的杀年猪，带给人们的记忆，依旧难以抹掉。