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西部网 商洛数字报
今天是

待在家里好无聊?可以试着做做这些冬日美食

来源:陕西省文化和旅游厅
发布日期:2021-12-21 16:08:07
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最近,疫情形势严峻

必要情况下

小伙伴要减少不必要出行

很多小伙伴已经处于居家状态了

最重要的是

要有积极的防护措施

和乐观的心态

如果你呆在家中觉得无聊的话

不如来看看陕西这些美食

在家里就能做哦~

滋卷

如果不是陕西本地人

看到这个名称

肯定就是一个非常“懵”的状态

但对于陕西人来说

这可是藏在味蕾中不曾遗忘的家的味道

滋卷是陕西省的地方小吃

这是一种似菜似饭、亦菜亦饭的食品

多以韭菜鸡蛋为馅

口感筋道,口味鲜香,亦可饱腹

特别是配以酸辣味的蘸水

风味浓郁,层次丰富

这道小吃做起来也非常简单

配料非常简单

面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、胡椒面等调料

将面和成面团,随后擀成薄片

将各种配料切碎调味好后

均匀铺在面片上卷起来

放进锅中蒸熟即可

ps:蒸熟后切成馒头大小,配以酸辣蘸水味道绝佳

疙瘩汤

疙瘩汤,在陕西平常人家也称“拌汤”

在寒冷的冬季

来一大碗热气腾腾的疙瘩汤

吃下去,整个身体都会变得暖和起来

汤棉稠不粉,疙瘩劲道弹牙

整体滋味丰富

用陕西方言来说,就两个字“滋润~”

疙瘩汤,是一道北方家常汤品

疙瘩汤既可以做成素的蔬菜疙瘩汤

也可以做成有肉的荤疙瘩汤

素的和荤的疙瘩汤

都具有不错的营养价值

并且容易消化,同样也具有饱腹感

怎么样,想不想试一试呢?

小编今天推荐的这些陕西美食

制作起来都不是很难

只要你家里有面

再加上你有一颗想要尝试的心和勤快的手

就能收获美味

美食的能量是巨大的

保证瞬间击退你的emo情绪

本文来源:陕西省文化和旅游厅

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