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西部网 商洛数字报
今天是

商洛人夏天吃什么? 当然是这些美食更解暑

来源:商洛市文化和旅游局
发布日期:2021-07-05 16:17:09
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都说陕西人对吃的总是有着莫名的执念

吃面标配——大蒜

泡馍必须配糖蒜

只要是有汤汁的东西

吃着吃着就想泡个馍进去……

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在商洛各种各样诱人的美食

不管你是去高档餐厅还是夜市摊摊

亦或是路边摊

少了这几样美食

那就不能叫夏天!

(欢迎评价补充哦)

凉皮

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凉皮在陕西的每一个城市都很受欢迎

尤其是到了夏天

简直都能卖到脱销啊

炎热的夏季

一碗又酸又凉又劲道爽口的凉皮

怎么吃都不会腻

凉粉

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夏天就是吃凉粉的季节

爽滑Q弹的口感

最适合天热的时候吃

吸溜一口都是满满的食欲

浆水鱼鱼

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天热最适合吃的就是各种爽滑食物

滑溜溜的鱼鱼儿

浇上调好的汤汁

酸辣软滑

吃几碗都不过瘾

凉面

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消暑小吃怎么少得了凉面

夏天就靠它过了

吃的时候

放入黄瓜丝、芝麻酱、洋葱丝、葱花、生抽

搅拌均匀

虽然不及油泼面那般吸引人

但也可以让食欲不振的你胃口大开

凉饸饹

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饸饹面是一种传统特色面食

饸饹面以精细荞麦面、小米面、豆面为主

加一些榆皮面

以一定的比例配制并加水和好后

用专用的木制饸饹床挤压而成

酸中带辣能勾起人的胃口

凉拌的饸饹是夏天不错的选择

搅团

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搅团是和凉鱼儿一起做的

一般先打成搅团

再漏成鱼鱼

同样的食材,两种吃法

而在夏天

凉拌搅团可当主食、也可当菜

味道好还解暑

浆水面

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味道酸爽可口

能顶饱还能败火解暑

夏天的浆水

还常常当作预防中暑的清凉饮料

直接饮用

绿豆汤

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小时候一到夏天

家家户户都会煮上一大锅绿豆汤

放一些冰糖熬制

做精致点的,还会放点莲子薏仁百合

清热解火

尤其喝一碗冰镇的

那叫一个“爽”

夏天必备良品哦

龙虾

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不知从什么时候开始

夏天开始流行吃龙虾

簋街麻小、上海蒜香、武汉油焖……

放下手机,戴上手套剥龙虾

喝着啤酒谝闲传

也是一种生活享受

烤肉

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没有烤肉和啤酒的夏天

简直就不能叫夏天

夏天是啥

就是三五个好友一起

坐在街边的摊摊上撸串

烧烤牛肚配啤酒

有酒有肉才有人生

你最喜欢吃哪个呢?

如果你还没有想好的话,

那就先来半个西瓜咥起。

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本文来源:商洛市文化和旅游局

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