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西部网 商洛数字报
今天是

来商洛旅游,这几道传统风味小食值得品味!

来源:商洛市文化和旅游局
发布日期:2021-03-22 07:35:07
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商洛历史悠久,文化底蕴深厚,拥有丰富的旅游资源。到商洛旅游,当地的这些传统特色菜肴不容错过,让你品味商洛的饮食文化。

商芝肉

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商芝肉是商洛的传统特色美食,到商洛旅游不容错过。色泽艳红饱满,质地软糯,口感细腻,肥而不腻,十分具有风味。

大烩菜

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大烩菜食材丰富,荤素搭配得当,味道鲜美,醇香可口,深受当地人的喜爱。

黑擀面皮

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黑擀面皮起源于唐朝,制作工艺独特,口感柔润劲道,酸辣可口,让人百吃不厌,十分具有当地特色。

苜蓿粉蒸肉

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苜蓿粉蒸肉香味浓郁,味道醇厚,口感酥烂,肥而不腻,十分具有风味。

橡子凉粉

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橡子凉粉工艺繁复,口感润滑劲道,加入调料,香辣醇厚,十分爽口,是一道独具特色的地方美食。

浆水鱼鱼

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水鱼鱼是一种外形似小鱼仔的面食,口感润滑劲道,香辣可口,醇香诱人,深受当地人喜爱。

熏腊肉

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熏腊肉肉质紧实,味道鲜美,口感醇厚,烟熏味十足,十分具有风味,让人越吃越过瘾,根本停不下来。

地软包子

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地软包子是将蒸好的包子浇上辣子水水,吃法独特,口感香辣可口,皮软馅料鲜美,让人吃得过瘾。

搅团

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搅团是西北地区的特色美食,酸辣开胃,口感独特,吃完让人回味无穷。

糊汤面

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糊汤面是很多当地人的美食记忆,制作工序讲究,选料丰富,口感独特,让人念念不忘。

水煎包

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水煎包外皮焦黄酥脆,里面馅料丰富,味道醇厚,十分具有滋味。

洋芋糍粑

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洋芋糍粑是用土豆制作而成的风味美食,口感软糯,味道酸辣醇厚,让人欲罢不能。

牛筋面

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牛筋面是丹凤的特色小吃,口感劲道,香辣Q弹,十分具有风味。

核桃馍馍

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核桃馍馍味道浓郁,口感酥脆,滋味独特,是一道老少皆宜的传统美食。

本文来源:商洛市文化和旅游局

我要说两句

农业农村局李勇03-22

美食、美景。

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