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西部网 商洛数字报
今天是

深秋终南山寨有一种美,叫做柿子红了!

来源:商洛市文化和旅游局
发布日期:2020-11-06 17:58:38
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秋天有多可爱呢,秋风一起

连不小心打声喷嚏都是“爱秋”

晚秋来终南山寨野望

晨起的山雾朦胧柔美如山涧仙女遗落凡间的飘带

终南山寨水上戏楼旁钓鱼的老者蓑衣加身

享受着一段秦岭山脉隔断的隐居时光

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习惯早起的游客或许也好奇

这蓑衣老者独坐于此了多少个春秋

甚至想再走近些听听他对这终南山寨

深冬里“千山鸟飞绝,万径人踪灭”的独到感受

看看他布满细纹的脸上

经历了多少个独钓寒江雪的寂寥

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或许对在外漂泊久了的人来说

不知何时,远方变成了我们现在的家

而家则变成了我们现在的远方

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而那些不停漂泊的人

也只能找一个离自己较近又像老家的地方

就像终南山寨这样的地方,给内心一份慰藉

这个时候来,柿子红的正当时

满树枝丫红红的缀满了希望

给寂寥的深秋也带来一团团暖意

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将柿子一个个小心翼翼的用竹竿夹下来

剥皮放在一旁备用

这时便是在一旁玩闹的小孩童年最甜蜜的时刻

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明知僵硬的柿子没有甜蜜,但又忍不住去试探它的苦涩

最后只能生气的将其丢掷一旁

期待着太阳对柿子的灼烤再猛烈一点

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煮上一壶红茶坐在暖炉旁将柿子干撕开就着核桃仁

一口包进嘴里,核桃的香味与柿子干的甜腻

在嘴里碰撞升华开启了新的味觉之旅

老家的味道便在远方这样轻而易举得到了满足

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其实柿子不一定将其取下,剥皮晾干这一种吃法

除了直接吃还可以烤成蛋糕

烤好的蛋糕通体金棕色

富有光泽,切面均匀分布着小气孔

捏在手里软篷篷的,手感一级棒

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将不剥皮的柿子,直接兜底快入碗中

倒入融化的黄油

加入红糖(砂糖)、适量肉桂粉。

倒入中筋面粉,加入盐、等坚果碎。

拌匀,倒入模具,就又是暖冬模式开启的一道新美味了

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一口咬下去,湿润绵软

肉桂独特的香气萦绕着柿肉

铺满口腔,硬质的坚果又增添了一分

别样的口感,嗷呜,简直是人间美味

此时此刻吃到了它,就像吃到了幸福~

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如果你也是漂泊在外的远方人

那就亲自来终南山寨体验一番

像家一样温暖的柿子吧

让你在此时此刻也可以温暖如春,不再孤单

本文来源:商洛市文化和旅游局

我要说两句

云雾山水11-20

让你在此时此刻可以温暖如春,不再孤单。

不惑11-07

柿子红,商洛红。

不惑11-07

柿子红,商洛红。

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