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葛根价钱好 采挖要适度

字号: 2012-05-18 22:21 来源:商洛日报

近期,湖北、河南等地许多客商前来柞水乡村收购野生葛根,切片晒干的野生葛根每公斤收购价为2.4-2.8元。
    柞水地处秦岭南麓,野生葛根资源丰富,过去从未大量采挖过,几十年以上的老葛根居多,有的根长约7-10米,表土部分直径0.5-0.8米,总重量90-130公斤。目前,葛根有了好价钱,农民纷纷上山采挖。瓦房口镇西北沟村在家的20多名劳力都上山采挖,仅蔡乾升一家就采挖7500公斤,收入2万多元。
    据悉,葛根又叫粉葛、葛藤,是多年生藤本植物,富含碳水化合物、植物蛋白、多种维生素和矿物质。根块可提取大量淀粉,民间用于治疗伤寒、温热头痛等症,临床用于治疗高血压、高血脂、冠心病等,野生葛根治疗效果会更好。近年来,全国各地许多商家大量开发利用葛根资源,除少部分供药用之外,其余大部分都用来加工保健营养品或饮料,深受消费者青睐。
    林业专家认为:过度采挖会造成野生资源匮乏,植被破坏,水土流失,影响生态平衡。基层单位要大力宣传科技知识,采挖大根时要注意保护周围的小根,采挖之后要及时在原坑补植,确保资源总量不会减少。同时,应积极开展引种和育苗试验示范工作,帮助农民建立人工种植基地,并根据市场需求扩大规模,从而开辟新的增收项目。(黄家兴)

Tags:葛根 价钱

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